地元では知らないひとは居ない熊澤酒造さんの【MOKICHI Trattoria】香川を紹介させてください

熊澤酒造さんのロゴシンボルマークは「茅ケ崎の烏帽子岩」があるように、湘南の蔵元と言えばまず知らない方はいません。香川の熊澤酒造さんの広大な緑あり蔵ある庭には「MOKICHI Trattoria」がイタリアン料理、「蔵元料理　天青」和会席料理、がありますが私たちはこの熊澤酒造さんのお庭から大好きなんです。歴史ある大きな木を活かし、蔵を活かし、店内も古民家として古木を活かし素敵な空間を演出されています。　中庭ではMOKICHI Green Marketとして有機地場野菜も販売しています。レストランでの食材の多くは茅ケ崎で野菜作りを続ける農家さんの育てた野菜にこだわっていて、また酒造として日本酒やクラフトビールも提供されているこだわりぶりです。地産地消、地元を大切にされている王道なわけです。

私たちが頂いたのは「湘南野菜たっぷりのMOKICHIサラダ、若鶏の唐揚げ梅肉スイートチリソース、やまゆり牛とトマトの蔵元風スパゲティ、シラスのチチニエリPizza」でした。店内の吹き抜け古民家の古木が堂々として大きなシャンデリア、こいのぼりまで大迫力です。ランチの時間だと高い天井まであるガラスから山の緑を感じて解放感がありおすすめです。

湘南の素敵なレストランとしてMUSTのデートスポットです。